中秋節前夕，蘋果老師帶孩子一起做冰皮月餅（Snowy Mooncake）

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動手做前，先聽聽故事及唱唱歌

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Step 1: 製作餅皮的麵糊，麵糊完成後，大火蒸25分鐘。

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Step 2: 將蒸好的粗糙麵團揉成光滑狀，即完成製作月餅的原味餅皮，

加上抹茶粉和紅麴粉變成有顏色的餅皮，接著將餅皮包裹上紅豆餡。

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Step 3: 利用月餅模型壓模

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最後來張團體大合照

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最後附上蘋果老師使用的冰皮月餅食譜及教學影片供大家參考

 

 

 

 

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    brendayu1230 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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